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Tamales dulces de Elote: Receta típica de México. Lo primero que debemos hacer es retirar las hojas de los elotes, para esto corta la base de los elotes y retira las hojas una por una, elimina las hojas más pequeñas y reserva las medianas y grandes, coloca las hojas en un recipiente con agua para limpiarlas, seca y reserva para el momento de armar los tamales.

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Para preparar Uchepos Michoacanos necesitamos los siguientes ingredientes. ... de elote en la licuadora y si te es posible, también en un molino hasta obtener una ... 4 Deja secar las hojas de elote o sacúdelas para quítarles el exceso de agua y .... mina 16 May 2010, 22:16. los uchepos son dulces por el sabor de elote... Obtener Precios

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Tamales de Elote (Uchepos) | RÚSTICA


En una palangana de madera o recipiente grande, vamos a desgranar los elotes con un cuchillo de sierra. Una vez que tenemos los granos de elote, vamos a molerlos en el procesador de alimentos o bien en un molino de los antiguos si lo tienen.; Cuando tenemos toda la masa de maíz fresco molido, lo ponemos en un trapo de cocina limpio, formando una "muñeca" para exprimir exceso de líquido ...